El 12 de abril se llevó a cabo en el salón Tiwanacu, en el Ministerio de Relaciones Exteriores, la premiación de las seis muestras de cacao, de un total de 24 muestras, que representarán a Bolivia en el torneo International Cocoa Awards 2021. Entre estas muestras destaca la de Wilfredo Gonzales, de la comunidad de Tomachi, en Guanay, La Paz, y miembro de la asociación Chocolecos. Las otras muestras ganadoras son de Riberalta y Baures, en el Beni, de Yuracaré, en Cochabamba, de Manuripi, en Pando, y de San Carlos, en Santa Cruz.
WCS colaboró en la realización del evento “Salón de Cacao y Chocolate Bolivia 2021”, organizado por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Comité Nacional de Coordinación de Cacao en Bolivia, mediante la adecuación de un protocolo para la calificación organoléptica de las muestras, la preparación de las muestras en las instalaciones de la empresa Origen SRL y el apoyo de dos catadores que formaron parte del panel de calificación.
Felicitamos a nuestros socios de la Asociación de Productores de Cacao Nativo Ecológico del Pueblo Leco de Larecaja (Chocolecos) porque una vez más han demostrado su capacidad de producir granos de cacao de alta calidad. La producción de cacao involucra a 55 productores de 15 comunidades de la Asociación Chocolecos, con un área total de cultivos de 48,18 ha de cacao nativo bajo sistemas agroforestales. La aplicación de un conjunto de innovaciones tecnológicas, a lo largo de la cadena productiva: manejo de sombra, poda fitosanitaria, fermentado controlado en cajas de madera y secado controlado sobre mesas, permite producir un cacao de excelencia, conservando los bosques y la vida silvestre. Estas actividades se desarrollan en el marco del proyecto “Agroforestería Amigable con la Vida Silvestre y el Manejo Forestal Sostenible en Territorios Indígenas de Bolivia”, financiado por el Gobierno del Reino Unido a través de la Iniciativa Darwin.