(octubre 27, 2019) La Paz fue sede del reconocido festival latinoamericano de Cocina Ñam, con el lema de: ‘Cambiemos el mundo comiendo’. Dos actividades concentraron el interés de chefs, productores, científicos y consumidores, entre el 3 y 6 de octubre: Ñam Innova y Ñam Celebra. La gastronomía fue el centro de atención: nuevas ideas y propuestas que vinculan la alimentación con las tradiciones culturales y la naturaleza están contribuyendo...

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